５日の夕飯はてんぷらにしました

金曜日にたまたま会社で”しまらっきょう”を頂きました
しまらっきょうは沖縄特産の野菜です

ネットでみたら、いろいろ載っていたのですがふとてんぷらが食べたくなって
夕方から買出し・・・


見た目はねぎ、とゆうかわけぎ、とゆうか・・・
てんぷらですから海老でもほしいとこですが贅沢も言ってられないので
アスパラとちくわにしました

相変わらずピンとこない携帯カメラでごめんなさい


洗って白いところの表皮を剥いて・・・
○オパレスは台所が狭くて大変です


てんぷら粉を準備して・・・
私はてんぷら粉を溶く時にビールを混ぜます
こうすると柔らかくなる・・・気がする（笑）


一人身でのてんぷらは使った後の油の処理が特に問題です
本当はたっぷりの油で揚げたいのですができる限り少なくして揚げました


出来上がり
自画自賛ですが、今回は○です